你可能没听过它的名字

但是你吃的那一碗拉面 可能就带着这座城市的基因

黄河穿境168公里 淌过河湟谷地的苍茫

青山碧水入画 造就山水化隆的美誉

这是在化隆县境内的黄河边拍摄的天鹅。新华社记者 齐芷玥 摄

以一碗拉面起家 换得“十万大军闯天下”的化隆现象

这，就是化隆！

黄河岸边绘就生态守护答卷

烟火人间蕴藏民生幸福密码

产业奔涌积蓄发展底气

一

一河碧水，绘就生态底色

黄河流经化隆

褪去奔涌喧嚣

化作温润清流

这是化隆县境内的黄河一景。新华网发（李玉峰 摄）

沿黄两岸 草木葳蕤 候鸟翩跹

每逢冬日 黄河化隆流域就会变成“天鹅湖”​

近三百只大天鹅舒展羽翼​

洁白身姿映着碧水蓝天 悠闲游弋觅食​

从2016年的十几只到如今的种群栖息​

背后是黄河生态环境改善的印记

这是在化隆县境内的黄河边拍摄的天鹅。新华社记者 齐芷玥 摄

建成“千吨万人”饮用水水源地 水质稳定在Ⅱ类

每一滴水都映照着生态保护的坚守

从入河排污口监管到河湖清“四乱”常态化

化隆人用脚步丈量河岸，用匠心涵养水土

志愿者在黄河化隆段捡拾垃圾。新华网发

让黄河安澜成为常态

让生态红利惠及千家万户

二

一碗拉面，撑起富民产业

一碗拉面，是化隆人的致富密码

“一清二白三红四绿” 是这碗面的独特匠心

毛细细如丝线 大宽宽似玉带

一碗用黄河水煮出来的拉面 

化隆县全国拉面技能大赛现场。新华网 潘彬彬 摄

蕴藏着黄河的千年风味

《化隆回族自治县促进拉面产业发展条例》施行 

第二届全国拉面技能大赛举办

让“化隆拉面”走向更高舞台

从“借船出海”到自主品牌崛起

从线下门店到数字经济赋能

拉面产业串联起农特产品供应、冷链物流、技能培训全链条

从赤手空拳闯出大山

到遍布全国337城、16个国家

拉面产业年经营性收入突破135亿元

挣了票子

育了孩子

换了脑子

练了胆子

拓了路子

这碗面 造就独属化隆的“五子登科”

三

一方水土，涵养民生温度

化隆强化生态保护，化作百姓看得见的幸福

沿黄村庄生态颜值提升

航拍化隆县甘都镇阿河滩村。新华网发（郭勇良 摄）

农家乐、民宿新业态兴起​

越来越多的村民从种养业转向旅游服务

生态旅游成为增收新渠道

这是化隆县境内的黄河一景。新华网发（李玉峰 摄）

举办民族传统射箭精英赛、杏花文化艺术周等群众性活动​

文旅融合激活发展动力

“春天赏杏花，冬天观天鹅”的文旅模式深受欢迎

民生支出持续加大，城乡基础设施不断完善​

养老、医疗等保障更加健全​

在黄河岸边​

在拉面飘香里​

在绿水青山间

各族群众手足相亲、携手奋进​

这就是，化隆！

这是在化隆县境内的黄河边拍摄的天鹅。新华社记者 齐芷玥 摄

黄河奔流不息，见证着这里的坚守与奋进

从生态保护到产业振兴

从文旅融合到民生改善

化隆用实干书写着黄河流域高质量发展的生动篇章

这是化隆县境内的黄河一景。新华网发（李玉峰 摄）

这就是，化隆！

黄河滋养的生态家园

拉面飘香的富民之乡

充满活力的幸福之城

来源：新华网·宝藏青年工作室、新华社青海分社

总策划：孙爱东

统筹：汪伟

作者：周盛盛、张龙